週刊誌では、広末涼子さんの不倫騒動で大騒ぎの今日此頃。
私個人的には、御主人の右耳に刺さっている物が何なのか？？
もしかして原始的なキャンドルなのか？？という疑問がわいています。
さて、今回ご紹介するのは、ヨルダン料理のお店です！
料理人の女性がヨルダンを旅する番組で紹介されていた、「クナーファ」というお菓子を食べてみたくて、調べたところ…
大阪市内でヨルダン料理が食べられる「七つの丘」さんというお店を発見♪
早速行ってきました！
お店は、地下にあり、階段を下りていくと素敵な空間が広がっていました。
内装や店内の装飾品がアラブ風でエキゾチックなのですが、何だかとても落ち着く素敵なお店でした☆
ヨルダン出身のシェフが作ってくれるヨルダン料理、そしてレバノン産のビールをいただいてきました！
（ゴーン氏も飲んだかも…）
まず左上に写っているのは、「クッペ」というシリアやレバノンの代表的な前菜です。
挽肉が詰めて揚げられており、美味しいコロッケでした♪
その右横に写っているのは、「タッブーレ」というサラダです。トマト・きゅうり・ミント・ホブス（薄いパン）のかけらをオリーブオイル・塩・レモン・ザクロソースであえたサラダです。
これは、ミントの爽やかな香りが口全体に広がって、暑い地域でとても好まれるサラダなのだろうなぁ～と中東の風を感じました！
ハーフサイズを２人でいただいたのですが、ちょうど良い量でした♪
ここで白ワイン頼めば良かったなぁ、と少し後悔してます。
次に頼んだのは、ケバブ（ラム挽肉）バーベキュー３串+前菜付き（２６００円）です♪
前菜無しの場合、２２００円でも頼めるのですが、絶対前菜付きがお得ですよ～！！
この日は、①アラブ風サラダ②ホンモス（ひよこ豆と胡麻ペーストのディップ）③ムタッバル（焼きなすと胡麻ペーストのディップ）がたっぷり付いてきました！
ディップは、胡麻のまろやかでコクのある風味、そしてわずかな酸味が感じられて美味しかったです。
写真の左上にホブス（アラブパン）、左下にバスマティライス（長粒米）が写っていますが、
一皿１２０円という破格のお値段でした！ケバブとも合うので、是非注文することをオススメします☆
そして、左上に写っているのが、「アルマザ」というレバノンのビールです。
レバノンのビールって、初めて見ましたし、初めて飲みました～♪
ケバブにも、アラブ風サラダにもめっちゃ合います！軽くて飲みやすかった～！
あと、ザクロのワインが気になったのですが、今回は頼まず…。再訪した際、是非飲んでみたいです。
最後はデザートです！
右に写っているのが「バクラヴァ」という中東を代表するお菓子です。
パイ生地に、ピスタチオとクルミがはさまっていて、サクサクとした生地とナッツ風味が美味しかったです！
そしてそして！！！
左側にあるのが、どうしても食べてみたかったヨルダンのお菓子「クナーファ」です～♪
クナーファというのは、小麦を麺状態に加工したものの総称ですが、
お菓子自体の名前にもなっているみたいです。
小麦粉（クナーファ）の生地に、チーズを挟んで焼いた後、
上部にはナッツと甘いシロップがかかっていました。
サクサクとして歯触りのあと、少し塩気のあるチーズがとろ～りと出てきて、上のナッツとシロップとのハーモニーが美味しかったです。
焼き立てを、シェフご自身が持って来て下さいました♪
オシャレで、デートでも利用できる素敵なお店でした！！
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